不銹鋼生物反應(yīng)器是一種廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)設(shè)備，常被用于微生物和細(xì)胞培養(yǎng)、發(fā)酵制藥、代謝工程等實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)過(guò)程中。通過(guò)對(duì)生物體系提供所需的環(huán)境及營(yíng)養(yǎng)條件，實(shí)現(xiàn)生物反應(yīng)或轉(zhuǎn)化的裝置。其主要部件包括：反應(yīng)釜、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)、調(diào)速器、溫度計(jì)、PH計(jì)、氣體控制系統(tǒng)、水泵等附屬設(shè)施。其中，反應(yīng)釜是生物反應(yīng)器核心的組成部分之一。是將生物單元體系固定在一個(gè)特殊的環(huán)境下，并利用一定的技術(shù)手段，在此環(huán)境下提供足夠的物質(zhì)和能量條件，開(kāi)展一系列化學(xué)反應(yīng)或代謝，從而達(dá)到預(yù)定的生產(chǎn)目標(biāo)。
 

　　不銹鋼生物反應(yīng)器的維護(hù)保養(yǎng)方法：
 

　　液體殘留物清理：清理時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉釜門(mén)，將返流閥下放至離液面2-3厘米的位置，并去除連接管路。用適當(dāng)?shù)墓ぞ呒尤脒m量清洗液(如稀酸)，直到液位接觸反應(yīng)釜蓋底，啟動(dòng)攪拌電機(jī)；根據(jù)不同程度的清洗部位，浸泡清洗時(shí)間通常為10分鐘以上，可每隔5分鐘倒出少量清液，以便清除被腐蝕和污染的溶液。
 

　　反應(yīng)器內(nèi)部表面的清潔：預(yù)備一張波紋管制成的掃把(或者其他類(lèi)似工具)，進(jìn)行反應(yīng)釜內(nèi)表面的清潔。全開(kāi)所有壓力蓋，拆下波紋管。在反應(yīng)釜內(nèi)做一個(gè)絞龍頭(可安裝通風(fēng)裝置、以排出要清洗的物料蒸氣)，接上清水，利用波紋管掃把，在反應(yīng)釜內(nèi)表面沿著由下往上的方向進(jìn)行來(lái)回清潔，不要漏掉任何角落，清洗過(guò)程中隨時(shí)更換清水。
 

　　不銹鋼生物反應(yīng)器的操作使用包括以下步驟：
 

　　1.準(zhǔn)備培養(yǎng)物，如細(xì)胞培養(yǎng)基或發(fā)酵液，根據(jù)需要添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣和其他必要成分。
 

　　2.通過(guò)操縱控制系統(tǒng)設(shè)置反應(yīng)器所需的參數(shù)，如溫度、攪拌速度、pH值和氧氣濃度等。
 

　　3.啟動(dòng)攪拌器并將反應(yīng)器置于穩(wěn)定狀態(tài)下以確保恒定的溫度、氧氣和pH值。
 

　　4.將培養(yǎng)物注入反應(yīng)器，并在必要時(shí)添加額外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
 

　　5.監(jiān)測(cè)反應(yīng)器內(nèi)生物體的生長(zhǎng)、代謝和產(chǎn)物生成情況?？梢允褂酶鞣N技術(shù)對(duì)細(xì)胞或液體進(jìn)行取樣和分析，如離心、過(guò)濾和液相色譜等。